Artischocke

Artischocke

Cynara Soolymus

Anbau: sonnigen Standort, warmen,

nährstoffreichen Boden, zu überwintern abdecken

Frucht: Gekocht werden die  Knospen, man zupft

die Blattschuppen mit dem essbaren Teil ab.

Beschreibung: 3-4 Blütenknospen ab dem 2. Jahr,

geerntet wird bevor sich die Schuppen abspreizen,

verpasst man den Zeitpunkt entsteht

eine wunderschöne Blüte.